完美电竞平台官网把面粉加水揉成团,不需要很好看,直接盖成膜醒20分钟(我加水都是刚刚好,不会手粘),每个品牌面粉都不一样完美电竞,加水量有少许差别,偏干再醒面后手抓点水揉一下就可以,这个拉面不能揉成粘粘的,我这个是揉的不会粘住粘板
面团用擀面杖擀成厚薄均匀的正方形,再用刀切成大小一致细条的面,如图。没切的用保鲜膜盖起来,边切边拉完美电竞。
两手拉住两端轻轻一拉就超级
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